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치킨집 차리기 전에 공유주방에서 먼저 해봐라?
[토요판] 뉴스분석 왜
전세계적으로 공유주방 유행
국내서도 업체들 속속 생겨나
우버 창업자도 뛰어들어
“한국 제 2거점으로 삼을 것”
푸드트럭·배달전문업체 등
매장 필요 없는 창업자들에게
주방공간·설비·창고 등 제공
메뉴개발·마케팅 등도 도와줘
배달인프라 강하고 창업수요 많은
사회구조가 유행의 원인
현행법상 분리된 시설 없으면
사업자 등록 못하는 점 한계
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: 20190119 10:17 | : 20190119 10:22
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