“나더러 일자리 만들려고 빵 굽는 이상주의자래요”
[토요판] 인터뷰
‘비빔빵’ 만드는 사회적기업가 장윤영

사회복지법인 ‘나누는사람들’이 낸 빵집
돌파구 찾다 비빔밥 재료 빵 아이디어
교수 일 잠시 쉬고 기업 운영 떠맡아
빵집 살리고 할머니 일자리 늘릴 고민

지역사회에서 재료 조달 원칙 세우고
우리밀영농조합의 국산 밀만 갖다 써
입소문 나며 관광객 필수코스로 등장
지난해 12월 ‘한국 사회적기업상’ 받기도
: 20180210 10:03 | : 20180210 10:58
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